週末和許久不見的大學同學約在內湖的Jolly手工釀啤酒泰食餐廳吃晚餐。
大學畢業各自有工作、家庭後,像這樣約出來見面、吃飯的機會越來越少了...
不過大家除了髮型外...好像也沒什麼改變 笑_001.jpg

Jolly主打〝泰食〞搭配〝手工釀啤酒〞
泰國菜的部分與其它餐廳其實都差不多,不論口味、份量或是價位都大同小異。
 
啤酒當天5個人只有一位飲用,所以小小的點了經典啤酒組合100 ml × 3 而已。
據朋友說還不錯,尤其是〝司陶特啤酒〞,整體感覺比金色三麥還優~

蝦醬炒空心菜 / 160元  
將空心菜、辣椒、蝦米,加入特調泰式蝦醬,大火快炒。

2010-11-20_內湖Jolly_002.jpg 

炒高麗菜(素) / ??? 元
當天同行的笨蛋吃素,所以叫了一盤素高麗菜,另外還點了素炒河粉...沒拍到。

2010-11-20_內湖Jolly_003.jpg 

JOLLY蝦餅 / 260元
  
將新鮮蝦泥製成長條狀薄餅,下鍋炸酥。附上梅子醬。
這裡的蝦餅比較特別,有別於一般薄餅的形狀,外形好像鹹酥雞攤的甜不辣,口感還不錯!

2010-11-20_內湖Jolly_006.jpg

紅咖哩椰汁雞肉 / 260元
去皮雞胸肉與辣椒片、檸檬葉,加上紅咖哩等香料後,與椰漿一同熬煮。
2010-11-20_內湖Jolly_004.jpg 

碳烤羊小排 / 490元  
將羊小排,以獨門醬料醃漬後,上架薰烤。附上以羅望子、米末等調成之特製醬。
當天五個人各自亂點,結果服務生將碳烤羊小排送錯桌,
同桌也沒人發現根本沒點這道菜,還是服務生後來告知,所以最後就變成免費贈送
好_001.jpg

2010-11-20_內湖Jolly_005.jpg

香茅辣拌豬頸肉 / 270元  
豬頸肉、新鮮香茅、薄荷葉,加上花生、辣椒等拌勻,再以檸檬汁、魚露等醬料調味。

2010-11-20_內湖Jolly_001.jpg 

鮮蝦粉絲煲 / 310元
汶萊藍蝦與冬粉、洋蔥等,加入由黑胡椒、花椒等香料製成之醬汁,一同於煲內燜煮。

2010-11-20_內湖Jolly_007.jpg 

酸辣海鮮湯 / 290元  
新鮮螃蟹、汶萊藍蝦、花枝、鱸魚、草菇、小蕃茄等,
加上檸檬葉、香茅、南薑、辣椒等泰式香料熬煮出湯頭再以辣椒醬、檸檬汁調味。

2010-11-20_內湖Jolly_008.jpg 

Jolly經典啤酒組合 Jolly Beer Set  100 ml × 3 / 120元
【由左至右:
年度特釀啤酒 / 司陶特啤酒 / 皮爾森啤酒】
2010-11-20_內湖Jolly_009.jpg 
star_003.gif 年度特釀啤酒 Special Brew
star_003.gif 司陶特啤酒 Stout
       巧克力焦糖甜味,與啤酒花、烘培麥芽的苦味完美平衡,香醇濃郁、口感豐富。
       FG 3.5 Brix  Color 190 EBC  Bitterness 40 IBC  6% ABV

star_003.gif 皮爾森啤酒 Pilsener
       具完美與華麗的芳香,風味明顯,飲用起來口感更順口,且不苦澀。
       FG 2.5 Brix  Color 7 EBC  Bitterness 20 IBC  5% ABV


Jolly 手工釀啤酒泰食餐廳 (內湖店)
地址:
台北市民權東路六段469號 
電話:(02) 2632-2229
營業時間:週一至日  午餐11:30 - 14:30 / 晚餐17:30 - 00:00


介紹

Jolly Brewery + Restaurant 是目前國內唯一將「泰食」與「手工釀啤酒 (Craft beer)」二者完美結合的餐廳,裝潢設計採取後現代主義的精神,呈現出簡約的設計風格,讓消費者能在寬敞、溫馨、舒適的環境用餐,輔以柔和的燈光、時尚的音樂,為嶄新的新概念型態餐廳。

Jolly在「泰食」方面針對「酸」與「辣」及「東南亞貫用的辛香料」特性做了重新的詮釋,將傳統味覺與創新手法相容並濟,開創新口感。例如檸檬清蒸魚採去頭去尾的做法及JOLLY蝦餅與一般傳統蝦餅造型不同,採切長條入鍋炸,炸出來就像薯條一樣,更是少見。

Jolly在「手工釀啤酒 (Craft beer)」方面,特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣,並有國外専業認証的釀酒師釀製,堅持Craft beer精神-真正自然健康,只用100%麥芽釀製,不添加任何化學物質,也不經過過濾、熱處理等程序,故保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。原始與傳統的極緻表現,讓啤酒不再只是單純可以搭配各國佳餚的液體麵包,更是餐桌上一道色、香、味具全的個性佳餚 。當酸辣美味的「泰食」遇上口感細膩的「手工釀啤酒」,讓這一熱一冷的交織作用帶你進入細膩與獨特的Jolly世界。

gurupig 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()